Ritrova il tuo equilibrio!

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Dott.ssa Antonietta Funaro
Biologa nutrizionista
PhD Food Science

 

Consulenze nutrizionali personalizzate

 

Diete su misura con piani alimentari sani e naturali
Mi occupo di nutrizione e di educazione ai consumi alimentari, nel mio lavoro prediligo sempre alimenti naturali e di stagione. Non credete alle false promesse di barrette o bevande miracolose, né ai format di diete pubblicizzati dal mondo commerciale e che poco hanno a che fare con la scienza, ma fidatevi della natura MG_9958-300x200

Solo rivolgendosi a professionisti preparati e solo attingendo dalla natura
si può raggiungere l’equilibrio alimentare e ritrovare il benessere desiderato

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Sono iscritta all’Ordine Nazionale Biologi (n° 065144), ho conseguito il titolo di Laurea specialistica in Scienze Biologiche Sanitarie e il titolo di Dottore di Ricerca (PhD) in Scienze e Biotecnologie degli Alimenti presso l’Università Alma Mater Studiorum di Bologna, oltre a un Master Nutrifor in Dietoterapia e Nutrizione Umana
Le mie esperienze professionali più rilevanti hanno riguardato la ricerca scientifica nell’ambito della scienza degli alimenti. Ho acquisito valide competenze all’interno del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari (DISTAL), del centro interdipartimentale di ricerca industriale agroalimentare (CIRI) e sono stata autrice di diverse pubblicazioni scientifiche internazionali

Ho lavorato come ricercatore presso il Department of Food Science, University of Massachusetts (Amherst, MA, USA) con un progetto di ricerca sulla tematica: “Diet and Cancer prevention: effects of dietary bioactive components in human health”

Promuovo e sviluppo diverse iniziative di educazione ai consumi alimentari rivolti alla popolazione scolastica e a tutta la cittadinanza. Inoltre collaboro con palestre, associazioni sportive o società promuovendo eventi rivolti a informare e sensibilizzare il pubblico sull’importanza di una sana alimentazione